Переломный момент

Бывший тренер спецподразделений и чемпион по боевым искусствам получает травму и решает изменить свой рацион для ускорения восстановления. Он отправляется в путешествие, чтобы изучить влияние диеты на спортивные достижения, встречая элитных атлетов, ученых и врачей, которые уже перешли на растительное питание. Джеймс осознает, что распространенные взгляды на пользу животного белка для спортсменов не всегда оправданы, и что растительная диета может значительно повысить физические показатели, выносливость и скорость восстановления.

Среди его собеседников – мировые чемпионы, включая тяжелоатлета-вегана и марафонцев, которые делятся своим опытом и результатами. Они утверждают, что растительная диета способствует их успехам в спорте и улучшает общее состояние здоровья, включая повышение уровня энергии и снижение воспалительных процессов в организме.